Nescafé kolač

Nescafé kolač

Ovaj kolač je jako fin za ove letnje vrućine i ne pravi se dugo. Baš je osvežavajuć, za one koji obožavaju kafu.

Sastojci

Za koru:

  • 4 jaja
  • 130 g šećera
  • 20 ml ulja
  • 3 kašike džema
  • 50 ml slatke pavlake
  • 150 g brašna
  • pola kesice praška za pecivo
  • 1 kesica kafe 3u1

Za prelivanje:

  • 200 ml mleka
  • 1 kesica kafe 3u1

Za dekoraciju:

  • 300 g šlaga
  • 200 g šećera u prahu
  • 300 ml hladne kisele vode
  • 1 kesica kafe 3u1

Priprema

  • Odvojiti 4 belanca i mutiti mikserom na najjače 1 minut, a zatim dodati postepeno 150 g šećera i mutiti još pola minuta, zatim dodati postepeno žumanca i mutiti još minut.
  • Isključiti mikser i dodati 20 ml ulja, 3 kašike džema po izboru, 50 ml slatke pavlake, 150 g brašna, pola kesice praška za pecivo i jednu kesicu kafe 3u1 i mešati ručno dok se ne sjedini (oko minut).
  • U pleh staviti pek papir i rasporediti ravnomerno umućeno testo.
  • Staviti u prethodno zagrejanu rernu da se peče 12 minuta na 200 stepeni.
  • Zagrejati do ključanja 50 ml mleka i tu razmutiti jednu kesicu kafe 3 u 1 a zatim dodati još 150 ml mleka i promešati.
  • Pečenu koricu izvaditi iz pleha, staviti na podlogu, skinuti pek papir pa je natopiti ravnomerno mlekom i kafom 3 u 1 i ostaviti da se ohladi.

Dekoracija

  • Mutiti 300 g šlaga, 200 g šećera u prahu i 300 ml hladne kisele vode minut i po, pa dodati 1 kesicu kafe 3 u 1 a zatim mutiti još minut i po dok šlag ne postane čvrst.
  • Umućenim šlagom prekriti kolač, staviti u frižider i služiti kada se ohladi.

Prijatno!