Domaći liker od malina je bogatog ukusa, intezivne arome, a ohlađen ili kao dodatak Proseku nešto je u čemu ćete uživati svim čulima. Možete ga koristiti u pravljenju kolača, kao dodatak koktelima a osim što je ukusan on je i veoma zdrav.
Sastojci
1 kg malina
1 litar rozea
700g šećera
300ml ruma
300ml votke
Priprema
U šerpu staviti 700g šećera, sipati 1l rozea, promešati malo i uključiti na srednju vatru da provri. Povremeno promešati. Kada provri ostaviti da vri 1 minut pa smanjiti vatru i dodati ispasiran 1 kg malina. Kuvati dok ne provri a onda ostavitI da blago vri 1 minut.
Skloniti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi.
Zatim procediti kroz cedilo, a onda i kroz cediljku pa dodati 300ml ruma i 300ml votke. Promešati i sipati u flaše. Dobićete malo više od dva litra likera :)
