Puslica je mnogima omiljena torta a mi vam nudimo dobar i proveren recept.
Sastojci
500 ml mleka
125 g šećera
3 pudinga od vanile (150 g)
200 g mlevenih oraha
125 g margarina
2 kore za puslicu
500 g šlaga
500 ml hladne kisele vode
125 g šećera u prahu
Priprema
Staviti u šerpu 400 ml mleka i 125 g šećera da provri.
U 100 ml hladnog mleka, razmutiti 3 kesice pudinga od vanile i sipati u mleko kada provri (uz neprestano mešanje).
Kada se puding skuva, dodati 200 g mlevenih oraha, izmešati dok se ne sjedini i ostaviti da se hladi.
Kada se fil ohladi, mutiti mikserom i dodavat 125 g margarina postepeno dok se potpuno ne sjedini.
Umutiti 500 g šlaga, 125 g šećera u prahu i 500 ml hladne kisele vode dok se šlag ne postane čvrst (3 minuta).
Na koru za puslicu staviti polovinu fila, rasporediti ravnomerno, pa preko dodati malo manje od polovine šlaga (potrebno je 3-4 kaške više šlaga kasnije za strane torte).
Preko staviti još jednu koru za puslicu, dodati drugu polovinu fila i preko ostatak šlaga.
