Anis

Anis
(Komorač, Morač, janež)
Koristi se i list i seme. Seme je jačeg ukusa, slatkasto i koristi se za kolače, testa i likere, uz voće ali i za začinjavanje ribe, živinskog mesa, krem-supa i sosova. List ima blaži ukus, a upotrebljava se svež, u salatama, jelima od povrća, ili krem-sirevima.

Lekovito dejstvo: anis poboljšava varenje, smanjuje nadimanje, ublažava kašalj i glavobolju, smiruje zapaljive procese.