Prvo treba odstraniti krilca pileta. Zatim odvojiti meso od kostiju tako da meso ostane koliko je moguće u jednom komadu i to: prvo grudi (belo meso odvojiti s jedne i sa druge strane), pa batak (vaditi kost) i najzad odvojiti grudnu kost sa svih strana kao što je prikazano u videu.
Ako ste naučili kako se otkoštava pile i kako se obradjuje za rolovanje, spremni ste za sledeći korak, odnosno za spremanje rolovane piletine.
by © kuvajuzivo.net kontakt: kontakt@kuvajuzivo.net