Kiseli krastavci

Kiseli krastavci

Kiseli krastavci su izuzetno ukusni, daju glavnom jelu poseban ukus, a vrlo ih je jednostavno pripremiti.

Sastojci

Za jednu teglu:

  • 350 g krastavaca
  • 20-ak zrna bibera
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml alkoholnog sirćeta

Priprema

  • Oprati krastavce i ređati ih u teglu uspravno.
  • Dodati dvadesetak zrna bibera, , 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu soli, 50 ml alkoholnog sirćeta i naliti teglu hladnom vodom.
  • Teglu lepo zatvoriti, staviti u šerpu i sipati hladnu vodu ( nivo vode treba da bude ispod poklopca).
  • Staviti na ringlu da provri i kada provri ostaviti da vri 20 minuta na umerenoj temperaturi.
  • Posle 20 minuta skloniti sa ringle, izvaditi iz šerpe, okrenuti naopako i ostaviti da se tako ohladi

Prijatno!