Krompir pire

Krompir pire

Krompir pire je najbolji prilog koji ide uz najveći broj jela od mesa.

Sastojci

  • 1 kg belog krompira
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica vegete
  • 50 ml ulja (ili 50 g margarina ili maslaca)
  • 50 ml mleka

Priprema

  • Oljuštiti krompir i staviti ga u posudu sa vodom.
  • isprati krompir.
  • Veće krompire iseći na pola, tako da svi krompiri budu iste veličine.
  • Staviti krompir u šerpu i naliti vodom pa staviti da se kuva na najjačoj temperaturi.
  • Staviti jednu ravnu kašičicu soli, poklopiti šerpu i kuvati 30 min. U toku kuvanja ne dolivati vodu.
  • Viljuškom proveriti da li je krompir dovoljno mekan i skloniti sa vatre.
  • Procediti krompir tako da u šerpi ostane malo vode, 1,5cm otprilike.
  • Dodati kašičicu vegete i mutiti mikserom pola minuta.
  • Zagrejati 50ml ulja da bude vrelo i sipati u umućeni krompir.
  • Umesto ulja možete staviti 50g maslaca ili 50g margarina.
  • Dodati 50ml mleka i nastaviti sa mućenjem.
  • Kada se sve lepo sjedini pire je gotov.

Prijatno!