Puslica

Puslica

Puslica je mnogima omiljena torta a mi vam nudimo dobar i proveren recept.

Sastojci

  • 500 ml mleka
  • 125 g šećera
  • 3 pudinga od vanile (150 g)
  • 200 g mlevenih oraha
  • 125 g margarina
  • 2 kore za puslicu
  • 500 g šlaga
  • 500 ml hladne kisele vode
  • 125 g šećera u prahu

Priprema

  • Staviti u šerpu 400 ml mleka i 125 g šećera da provri.
  • U 100 ml hladnog mleka, razmutiti 3 kesice pudinga od vanile i sipati u mleko kada provri (uz neprestano mešanje).
  • Kada se puding skuva, dodati 200 g mlevenih oraha, izmešati dok se ne sjedini i ostaviti da se hladi.
  • Kada se fil ohladi, mutiti mikserom i dodavat 125 g margarina postepeno dok se potpuno ne sjedini.
  • Umutiti 500 g šlaga, 125 g šećera u prahu i 500 ml hladne kisele vode dok se šlag ne postane čvrst (3 minuta).
  • Na koru za puslicu staviti polovinu fila, rasporediti ravnomerno, pa preko dodati malo manje od polovine šlaga (potrebno je 3-4 kaške više šlaga kasnije za strane torte).
  • Preko staviti još jednu koru za puslicu, dodati drugu polovinu fila i preko ostatak šlaga.

Prijatno!