Žalfija

Aromatična biljka prijatnog mirisa i pomalo gorkog ukusa. Uspeva u predelima Mediterana. Koristi se kao dodatak sosovima, jelima od jagnje�eg i svinjskog mesa, u specijalitetima sa Srednjeg istoka, kao dodatak čevapu.

Lekovito dejstvo: smatra se jednom od najlekovitijih biljaka, jer pospešuje varenje, snižava temperaturu, pročišćava krv, ublažava glavobolju i nervnu napetost, ima antiseptičko dejstvo. Dobar je hormonalni regulator pa se preporučuje u periodu puberteta i menopauze.

Čaj od žalfije priprema se od jedne kašike sveže ili osušene biljke na šolju vode. Preliti lišće ključalom vodom i pustiti da stoji pola sata. Piti po jednu šolju čaja tri puta na dan. Ako je u pitanju neuredan menstrualni ciklus, čaj od žalfije je potrebno piti tri puta dnevno u trajanju od tri nedelje, između menstruacija.