Ruska salata

Ruska salata

Bez ruske salate ne prolazi ni jedno slavlje. Ne priprema se baš brzo, ali vredi truda

Sastojci

Za 10 činija:

  • 400 g šargarepe
  • 300 g krompira
  • 150 g graška
  • 8 jaja
  • 120 g kiselih krastavčića
  • 350 g šunke
  • 1 kg majoneza

Priprema

  • Očistiti i iseckati šargarepu na kockice, staviti u hladnu vodu da se kuva na najjačoj vatri. Kada provri kuvati pola sata i ostaviti da se hladi pa procediti.
  • Oljuštiti i iseckati krompir na kockice, staviti u hladnu vodu da se kuva na najjačoj vatri. Kada provri kuvati 10 minuta i ostaviti da se hladi pa procediti.
  • Jaja staviti u hladnu vodu da se kuvaju na najjačoj vatri. Kada provri kuvati 10 minuta i ostaviti da se hladi. Kada se ohlade, odvojiti belanca i iseckati na kockice.
  • Grašak staviti u hladnu vodu da se kuva na najjačoj vatri. Kada provri kuvati 20 minuta i ostaviti da se hladi pa procediti.
  • Šunku i kisele krastavce iseckati na kockice.
  • Sve sastojke kada se ohlade pomešati i dodati kilogram majoneze, pa promešati dobro.
  • Rusku salatu možete ukrasiti cvetićima od šargarepe.


Pogledajte na
recept za domaći majonez