Bez ruske salate ne prolazi ni jedno slavlje. Ne priprema se baš brzo, ali vredi truda
Sastojci
Za 10 činija:
400 g šargarepe
300 g krompira
150 g graška
8 jaja
120 g kiselih krastavčića
350 g šunke
1 kg majoneza
Priprema
Očistiti i iseckati šargarepu na kockice, staviti u hladnu vodu da se kuva na najjačoj vatri. Kada provri kuvati pola sata i ostaviti da se hladi pa procediti.
Oljuštiti i iseckati krompir na kockice, staviti u hladnu vodu da se kuva na najjačoj vatri. Kada provri kuvati 10 minuta i ostaviti da se hladi pa procediti.
Jaja staviti u hladnu vodu da se kuvaju na najjačoj vatri. Kada provri kuvati 10 minuta i ostaviti da se hladi. Kada se ohlade, odvojiti belanca i iseckati na kockice.
Grašak staviti u hladnu vodu da se kuva na najjačoj vatri. Kada provri kuvati 20 minuta i ostaviti da se hladi pa procediti.
Šunku i kisele krastavce iseckati na kockice.
Sve sastojke kada se ohlade pomešati i dodati kilogram majoneze, pa promešati dobro.
Rusku salatu možete ukrasiti cvetićima od šargarepe.
