Červiš

Červiš

Červiš - Ajmokac je ukusno starinsko predjelo koje se jednostavno sprema.

Sastojci

  • 250 g belog mesa
  • 1 glavica belog luka
  • 160 g masti
  • 1 l vode (u kojoj se kuvalo meso)
  • 1 kašika vegete
  • 10 kašika brašna

Priprema

  • Kuvati 45 minuta belo meso pa ga sitno iscepkati kada se skuva.
  • U rastopljenu mast dodati 10 kašika brašna uz neprestano mešanje i mešati minut i po.
  • Dodavati litar vode u kojoj se kuvalo meso uz neprestano mešanje i mešati isto minut i po.
  • Dodati punu kašiku vegete beli luk i meso i mešati još 2 i po minuta i jelo je spremno.
  • Služiti dok je toplo.