Ovo povrće sadrži malu količinu kalorija a veliki procenat dobrih ugljenih hidrata i minerala koji će nam dugo davati osećaj sitosti.
Sastojci
Za jednu teglu:
5 do 6 cvekli srednje veličine
50 ml alkoholnog siršeta
1 kaćičica soli
desetak zrna bibera
Priprema
Oljuštiti cveklu i iseckati je na kolutiće.
Ređati u teglu i sabijati da ne bi ostala praznina kada cvekla postane meka.
Dodati 50 ml alkoholnog sirćeta, 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu soli, desetak zrna bibera (možete staviti i više ako želite da bude ljuto) i naliti teglu hladnom vodom.
Teglu lepo zatvoriti, staviti u šerpu i sipati hladnu vodu ( nivo vode treba da bude ispod poklopca).
Staviti na ringlu da provri i kada provri ostaviti da vri 20 minuta.
Posle 20 minuta skloniti sa ringle i ostaviti da se tako ohladi.
