Božićni kolačići

Božićni kolačići

Idealno za božićne praznike.

Sastojci

  • 750 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica djumbira
  • 1 kašika kako praha
  • 200 g maslaca
  • 220 g smeđeg šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1 jaje
  • 120 ml vode
  • 230 g meda

Priprema

  • Pomešati u jednoj posudi brašno, prašak za pecivo, cimet, djumbir, kakao.
  • U drugoj posudi mikserom umutiti maslac, šećer, vanilin šećer, jaje, vodu i med.
  • Postepeno dodavati mešavinu sa brašnom uz mešanje.
  • Testo staviti na pobrašnjenu podlogu i blago oblikovati pa podeliti na tri jufke.
  • Svaku jufku staviti u kesu za zamrzival i u frižider gde treba da odstoji najmanje 3 sata (može i par dana).
  • Posle tri sata testo razvu?i na debljinu 4 mm i praviti oblike modlicama.
  • Kolačiće peći 10 minuta, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Kolači treba da budu meki.
  • Ukrašavat ih kada se ohlade kraljevskom glazurom i možemo ih čuvati i do dve nedelje u zatvorenoj posudi.